El otoño en el Pla de l’Estany es una época ideal para disfrutar de los productos locales y de temporada. Los bosques ofrecen setas, castañas y frutos secos, mientras que los mercados de la comarca presentan una gran variedad de productos artesanales y tradicionales del Pla de l’Estany. Si buscáis una escapada gastronómica en familia, el Camping Esponellà, rodeado de naturaleza y tranquilidad, es el lugar perfecto para vivir esta experiencia y saborear los aromas y sabores otoñales de la comarca.
Alrededor del camping podéis encontrar diversos productos locales de otoño, tanto en los bosques como en los mercados y comercios de proximidad:
- Setas: los bosques cercanos son ideales para recolectar setas como los níscalos, los boletus o los rebozuelos. Recordad llevar siempre una cesta y una pequeña navaja, y aseguraros de conocer bien las especies comestibles.
- Castañas: los castaños son comunes en la zona, y durante el otoño es habitual recoger algunas para la Castanyada o simplemente porque es la época de las castañas. Podéis encontrarlas a la venta en los mercados y comercios locales, o recogerlas si conocéis zonas con castaños en los bosques.
- Frutos secos: almendras, nueces y avellanas son otros productos típicos de la comarca. Se utilizan en muchas recetas tradicionales y se pueden encontrar en mercados y tiendas locales.
En la zona hay varios lugares donde encontrar productos locales (¡más allá de los bosques!):
- Mercados locales: los mercados semanales de Banyoles (los miércoles) y Porqueres (los viernes) ofrecen una gran variedad de productos locales, artesanales y de temporada. Fruta y verdura fresca, miel, huevos, frutos secos y otras delicias de proximidad al alcance de la mano.
- Tiendas especializadas: algunas tiendas de la zona venden productos locales como embutidos, miel y conservas, además de fruta y verdura de temporada.
- Productores locales: también podéis contactar directamente con productores locales para adquirir productos frescos y de gran calidad.
Aquí tenéis algunas recetas típicas que podéis preparar con los productos locales de otoño del Pla de l’Estany:
- Crema de setas: una sopa caliente y reconfortante, ideal para las noches más frescas.
- Arroz con setas: un plato de montaña típico de las comarcas de Girona.
- "Panellets" de castaña: una versión de los tradicionales panellets, con un toque especial de castaña.
- Coca de frutos secos: una coca dulce elaborada con almendras, nueces y avellanas, perfecta para la merienda.
¡Y siempre podéis contar con el restaurante del Camping Esponellà para degustar una buena comida de temporada!
📩 Consultad condiciones y disponibilidad en info@campingesponella.com o llamando al 972 597 074.